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カシスとはユキノシタ科スグリ属に分類される高さ約1～2mの落葉の低木です。 直径1cmほどの赤黒い果実を実らせるベリー類の1つです。 カシス（Cassis）とは、フランス語であり、日本語では黒房すぐり（黒すぐり）、英語ではブラックカラント（Black Currant「アロニア属に...